Dícese de aquel preparado de panela con limones y agua bien fría, el cual está destinado a calmar la sed del gocho venezolano. Ejm: Hazme una aguapanelita bien fría, que afuera ta cayendo una madre #pepa 'e sol#

“aguapanela” le dicen en la zona de Los Andes, en el resto de Venezuela es más común decirle guarapo de papelón, se hace con panela o papelón que es azúcar artesanal obtenida de la concentración y solidificación del melado o miel de evaporar al fuego el jugo de la caña de azúcar, se usa limón verde o lima (el limón amarillo o limón español no tiene la acidez suficiente y no se utiliza para esto).

“aguapanela” le dicen en la zona de Los Andes, en el resto de Venezuela es más común decirle guarapo de papelón, se hace con panela o papelón que es azúcar artesanal obtenida de la concentración y solidificación del melado o miel de evaporar al fuego el jugo de la caña de azúcar, se usa limón verde o lima (el limón amarillo o limón español no tiene la acidez suficiente y no se utiliza para esto).