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NicaRub dice:
Es muy comun en toda Nicaragua encontrarse con estos lugares. Una Fritanga es un lugar donde se vende comida frita o asada: carne asada, pollo asado, enchilada (Tortilla rellena de arroz con carne y chile, esta tortilla es remojada en huevo batido con harina y se frie), taco (Flautas para los mexicanos), queso frito, tajadas fritas, gallo pinto (arroz y frijoles revueltos) y otras comidas muy nicaraguenses, tambien se venden refrescos. Generalmente abren por las noches y por lo menos existe una en cada barrio de Managua y el resto de pais, hay algunas que se vulven muy famosas. En la mayoria de las fritangas la comida es asada o frita frente a tus ojos y al aire libre (asi que muchas veces vas caminando y de repente se viene el olor a carne asada), aunque posean un lugar donde la gente puede sentarse a comer tranquila su comida, y luego esta comida lo ponen en exhibidores para que la gente elija lo que va a comer. Desde el mas rico hasta el mas pobre va a comer a una fritanga.
Enviada hace más de 8 años
Otra forma de decir lugar donde se vende comida generalmente frita
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Otro significado para fritanga
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La Real Academia
de la Lengua Española

fritanga