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Puerto Rico

A 

• albondigazo = bocadillo de albóndigas
• alcapurria = fritura
• alcapurrias = especie de croquetas puertorriqueñas (platillo integrante de la culinaria puertorriqueña de los cuchifritos)
• añasco = préstamos de dinero de 1000 usd a 550.000 usd
• arañitas = platano verde frito

B 

• bacalaíto = fritura de bacalao
• bizcocho = torta de cumpleaños
• bombón = dulce

C 

• casabe = pan hecho de harina de yuca
• chichaito = coctel hecho con ron blanco y licor de anís
• chichaíto = trago popular hecho de ron y anís
• china = naranja
• chironja = fruta combinación de china y toronja
• conflei = cereal
• coquito = bebida tipica
• cuchifritos/cuajitos = guisado de estomago de cerdo

D 

• defalcao = que le falta
• domplin = arepa

F 

• funche = comida hecha de harina de maiz

G 

• gandinga = guisado de corazón
• guineo = banano

H 

• habichuelas = caraotas

J 

• juanetazo = trago de licor

L 

• limber = helado casero hecho de frutas

M 

• mantecado = helado
• maví = bebida hecha con la corteza(cascara) del arbol de maví. la cual se hierve y se fermenta y es ligeramente embriagante
• mayochup = salsa cóctel
• mayoketchup = salsa de mayonesa y ketchup
• mixta = plato de arroz con habichuelas y carne guisada
• mofongo = majado de platano freido y moldeado luego en forma de "bowl" o tazon
• mogolla = pelota/bochinche
• mondongo = sopa africana

ñ 

• ñame = tipo de tuberculo parecido a la yuca

P 

• palo = trago de licor
• palo = bebida
• pankei = pancakes
• parcha = maracuyá
• pernil = pierna delantera o trasera de cerdo
• petipuá = guisante
• piragua = hielo raspado con jarabe de frutas
• pitorro = ron casero
• pitrinche = ron clandestino. también se lellama pitorro y ron cañita

R 

• refresco = soda

S 

• soda = refresco
• sorullo = fritura de maiz dulce

T 

• tostón = platano verde frito
• tripleta = sandwich de tres carnes diferentes

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